Muffins & mini-cakes au Nutella

Pour la recette, d'aujourd'hui, je vais encore une fois vous proposer une recette au Nutella. Mon fils adore tellement cette pâte à tartiner qu'à chaque fois que je vois une recette en contenant, je me dis que ça pourrait lui plaire !

Lorsqu'on aime le chocolat, cette recette ne peut que nous plaire ! Comme j'avais trop de pâtes j'ai mis le restant dans des moules à mini cakes.

Ingrédients :

- 200g de farine
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 60 g de sucre en poudre (100g de la recette originale)
- 1 cuillère à café de sel
- 100 g de beurre fondu
- 3 oeufs
- 10 cl de crème liquide
- 1 càs de lait
- 100 g de chocolat au lait
- 50g de Nutella

- Pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffez votre four à 180° (th 6).

Mélangez tous les ingrédients secs.

Battez les oeufs avec la crème liquide, puis ajoutez le beurre fondu

Faites fondre le chocolat avec la cuillère à soupe de lait.

Ajoutez le chocolat fondu et le Nutella au mélange d'oeufs, de crème et de beurre.

Mélangez et incorporez le mélange d'ingrédients secs.

Remplissez vos moules à muffins aux 3/4 avec l'appareil. 

Saupoudrez la surface de pépites de chocolat et enfournez pendant environ 20 min.

 

Bonne journée à tous !

Cake pommes, cannelle et fleurs d'oranger

Bonsoir,

Pour ce dimanche, j'avais envie de faire un gâteau simple et rapide.
Il me restait quelques pommes que personne ne voulait manger alors j'ai pensé faire un cake aux pommes, à l'eau de fleur d'oranger et de la cannelle.

C'est un cake fondant et très parfumé, il fait l'unanimité chez nous !!



Ingrédients :

- 3 oeufs
- 180g de farine
- 125g de sucre semoule
- 100g de beurre pommade
- 5cl de crème liquide
- 1 sachet de levure
- 2-3 pommes
- 3 càs d'eau de fleur d'orangers
- cannelle

- sel

Préparation :

Préchauffez votre four à 180° C (th. 6)

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs et mousseux.

Rajoutez la farine à laquelle vous aurez incorporé la levure.

Ensuite, ajoutez le beurre pommade, une pincée de sel, l'eau de fleur d'oranger, la cannelle et la crème liquide. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Epluchez les pommes et les coupez en dés (ou en lamelles si vous préférez) et incorporez-les à la pâte.

Versez votre appareil dans un moule à cake en silicone ou si vous n'en avez pas dans un moule préalablement beurré et fariné.

Enfournez entre 30 et 40 min selon votre four.

 

 

Bonne dégustation !