Cookies aux m&m's ou smarties

Coucou à tous,

Petite recette du jour, très simple, très colorée et surtout très appréciée. Cette recette est celle des cookies aux m&m's (sans cacahuètes) que l'on peut trouver sur beaucoup de blog et qui fait le bonheur des petits ET des grands !!!!

J'ai essayé plusieurs recettes et celle qui pour moi est parfaite est celle trouvée sur le blog une plume dans la cuisine . L'appareil n'est pas collant comme souvent, les cookies sont bien moelleux et le goût est excellent !!!

Je vous copie juste en dessous la recette et vous conseille de l'essayer au moins une fois !

J'ai remplacé les m&m's par des smarties car c'est tout ce que j'avais dans mes placards et c'est tout aussi bon.

Bonne dégustation à tous !



Pour environ 20 biscuits

Ingrédients :

- 175 g de farine
– 1 cuillère à café de levure
– 100 g de cassonade
– 25 g de sucre blanc
– 100 g beurre
– 1 oeuf à température ambiante
– 1 cuillère à café d’extrait de  vanille
– 1/2 cuillère à café de sel
– 160 g de m&m’s (les petits m&m’s avec du chocolat au lait à l’intérieur, pas ceux avec la cacahuète)

Préparation :

1- Préchauffer le four à 180°C.

2- Dans un grand bol, bien mélanger le beurre ramolli mais non fondu, les deux sucres, l’oeuf et la vanille. Dans un autre récipient mélanger la farine, la levure et le sel, puis verser dans la préparation précédente et mélanger avec une cuillère en bois (ou avec les mains). Ajouter ensuite la moitié des m&m’s et mélanger délicatement. Réserver l’autre moitié.

3- Avec ses mains, former des petites boules de pâte (pas plus gros qu’une noix), et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, en prenant bien soin de les espacer (ils vont bien s’étaler tout seuls sous l’effet de la chaleur). Je fais 2 fournées de 10 biscuits par plaque.

4- Enfourner 10-11 mn, retirer la plaque du four et placer immédiatement le reste des m&m’s sur chaque biscuit. La pâte étant toujours chaude et molle, les bonbons vont parfaitement s’incruster. Ensuite laisser refroidir un peu les biscuits avant de les disposer sur une grille. Les cookies aux m&m’s n’ont pas l’air cuits en sortant du four, mais il faut juste attendre un peu qu’ils refroidissent. A conserver dans une boîte en fer.